山形の地酒
出羽桜（でわざくら） 雪漫々（ゆきまんまん）５年氷点下熟成酒
出羽桜酒造（山形県天童市）
飲み会を開くにあたり、ある方からいただきました。
なかなか、個人では買えない高価なお酒なので、
乾杯酒としてみんなでいただきました。
口に入れた時に最初にふんわりとした味（？）、飲みくち（？）を感じる。
なんとも不思議なお酒。
どうしらたこのような口当たりが出せるのだろう？
５年ものの古酒といっても、古酒独特の風味が殆ど無く、
落ち着いた感じになって飲みやすさが増したような感じ。
ぜひまたいただいてみたいお酒です。
